Diyetinize Dahil Etmeniz Gereken 5 Siyah Yiyecek

SİZİN İÇİN SAĞLIKLI OLAN SİYAH GIDALAR

Hepimize sağlıklı kalmak için yeşil yapraklı sebzeleri ve renkli meyveleri nasıl yememiz gerektiği öğretildi ama hiç kimsenin size yemeniz gereken siyah yiyeceklerden bahsettiğini duydunuz mu? Genellikle bir gıda maddesi kararırsa, artık yenmeye uygun olmadığına inanırız. Siyah renkli yiyecekler, ilgi çekici renkleri ve ayrıca diyabet, kanser ve kalp krizi gibi hastalıklarla savaşmamıza yardımcı olabilecek besinlerle dolu olmaları nedeniyle internetin her yerinde bulunmaktadır. İşte yemeniz ve diyetinize dâhil etmeye çalışmanız gereken bazı siyah yiyecekler.

SİYAH İNCİR

Siyah incir, Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişen tatlı, lezzetli ve taze meyvelerdir. Zengin bir potasyum kaynağıdırlar ve iyi sindirim sağlayan çok yüksek lif içeriğine sahiptirler. Bu incirlerin kilo vermemize de yardımcı olduğu bilinmektedir. Siyah incir, vücudumuzun kanser hücreleriyle savaşmasına yardımcı olabilecek bileşenlerden oluşur. Bu incir ayrıca kan basıncımızı düşürebilir ve hipertansiyonla mücadele etmemize yardımcı olabilir.

BÖĞÜRTLENLER

Bu meyveler, sağlık yararları söz konusu olduğunda, çilek ve yaban mersini gibi diğer meyvelerle büyük bir rekabet sağlayabilir. Enflamasyonu azalttığı ve bağışıklığımızı artırdığı için kalp sağlığını desteklediği bilinmektedir. Bu meyve, adet kanaması ya da adet düzensizliği ile ilgili sorunları olan kadınlar tarafından tüketilmelidir. Böğürtlen de antioksidan içeriği yüksek besinlerden biridir ve bunları smoothielerinizde, tatlılarınızda, salatalarınızda veya pankeklerinizde kullanabilirsiniz.

SİYAH SUSAM

Çörek otu tohumları çoğunlukla Asya'da yetiştirilir ve kardiyovasküler sağlığı ve yüksek tansiyonu iyileştirmeye yardımcı olan kalsiyum ve magnezyum gibi makro minerallerde çok yüksektir. Bu tohumlardaki demir, bakır ve manganez oksijen dolaşımını düzenler ve metabolizma hızımızı kontrol altında tutar. Siyah susam tohumları da doymuş yağlardan oluşur ve iyi bir tekli doymamış yağ kaynağıdır.

SİYAH SARIMSAK

Siyah sarımsak, normal sarımsakların haftalarca yüksek sıcaklıkta fermente edilmesiyle yapılır. İltihabı önlemeye yardımcı olurlar ve hafızamızı güçlendirmeye yardımcı olabilirler. Bu sarımsak, kısa süreli hafızamızı geliştirdiği için Alzheimer hastaları için faydalı olabilir. Siyah sarımsak, antioksidanlar ve kanser önleyici özellikleri nedeniyle çiğ sarımsaktan daha iyi olduğunu araştırmalarla göstermiştir.

SİYAH PİRİNÇ

Eşsiz rengini antosiyanin'den alan bu pirinç, çok uzun zamandan beri Çin halkı tarafından tüketilmektedir. Siyah pirinç, göz görmemizi geliştirmeye yardımcı olabilecek bazı antioksidanlardan oluşur. Retinamızı sert ışıktan koruyan lutein ve zeaksantin içerir. Siyah pirinç, glütene alerjisi olan veya glütensiz diyet yapan kişiler için mükemmel bir seçenektir, çünkü bu pirinç glütensizdir.